Chili sin carne aux haricots noirs et cacao

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Une version sans viande pleine de profondeur grace a une pointe de cacao non sucre. Ingredients pour 6 personnes : - 2 boites de haricots noirs egouttes - 1 boite de haricots rouges egouttes - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 400 g de tomates concassees - 1 c. a soupe de concentre de tomate - 1 c. a soupe de cacao non sucre - 1 c. a cafe de paprika fume - 1 c. a cafe de cumin - huile, sel, poivre Preparation : 1. Faites revenir l'oignon, l'ail et les poivrons coupes en des. 2. Ajoutez paprika, cumin et concentre de tomate. 3. Versez les tomates concassees puis le cacao. 4. Laissez cuire 10 minutes. 5. Ajoutez les haricots et un petit verre d'eau. 6. Mijotez 20 minutes a feu doux. 7. Salez, poivrez et servez avec du riz, de l'avocat ou du cheddar rape. Conseil : le cacao doit rester discret, juste pour la longueur en bouche.