Présentation du pays

Le pays Japon

Le Japon est un archipel d’Asie situé à l’est du continent, entre mers et océan Pacifique. Hokkaidō, Honshū, Shikoku et Kyūshū en constituent les quatre grandes îles, auxquelles s’ajoutent de nombreuses îles plus petites, notamment vers Okinawa. Montagnes, forêts, littoraux et grandes villes composent des paysages contrastés. Le mont Fuji offre un repère immédiatement reconnaissable ; les sanctuaires, les pagodes, les jardins et les floraisons saisonnières ouvrent d’autres chemins vers les cultures locales. Les traditions artisanales et les fêtes ne se résument pourtant pas à ces symboles : elles varient selon les régions et les communautés. La cuisine exprime cette diversité à travers les ingrédients de saison, le riz, les poissons, les légumes et les nouilles. Les sushi prennent des formes multiples, tandis que les ramen proposent des bouillons et des styles régionaux, de Hokkaidō à Kyūshū. Le thé vert, notamment associé à Shizuoka, relie agriculture, paysages et gestes de dégustation. L’illustration rassemble quelques repères culturels et gourmands ; les contributions et lieux partagés invitent à poursuivre la découverte d’un territoire particulier.